Ce Château Carignan 2005 est un vin que vous pourrez garder facilement entre 8 et 12 ans encore ! Je vous conseille de le mettre en carafe 1 ou 2 h avant de le servir pour qu’il exprime au mieux toutes ses qualités… Il se mariera parfaitement sur des viandes blanches ou rouges… Imaginez-le avec une belle côte de bœuf par exemple, accompagné de champignons des bois… Ou sur un dessert chocolaté… Ce sera à coup sûr un merveilleux moment à partager… que vous ne pourrez oublier !...